Kalkstein Galloways Rinderzucht in St. Johann

Malerisch eingebettet zwischen den Kitzbüheler Alpen und dem Wilden Kaiser liegt der Baumooskogel und der dazugehörige Gebirgszug des Kalksteins. Hier befindet sich ein idealer Lebensraum für die Galloways - eine Rinderrasse mit Geschichte. Im alten Britannien zu Zeiten des römischen Reichs waren die Galloway Rinder die einzigen Lebewesen, die den Hadrianswall passieren durften. Bereits die römischen Feinschmecker wussten um die geschmacklichen Eigenschaften dieser Rinder.



Bis heute überzeugen die Galloways durch ihre Genügsamkeit, Robustheit und den vorzüglichen Geschmack ihres Fleisches. Überzeugen Sie sich selbst und speisen Sie wie die Gourmets der alten Römer.